這次有機會使用到品高系列的產品，這周末我和我兒子一起用了品高 EZ KITCHEN 義式紅醬，挑戰了創意義式海鮮粄條的料理。這款醬料以義大利南部的完熟蕃茄、洋菇及紅葡萄酒為基底，香氣撲鼻，搭配軟式立袋設計，不佔空間，露營或野炊都非常方便攜帶。它不僅是我們廚房裡的秘密武器，還適合快速完成一頓美味的家庭料理。
這道義式海鮮粄條，我們準備了蝦子、粄條、洋蔥、檸檬片，以及這次的主角——品高義式番茄醬，這款調味醬料真的是快速義大利麵醬的首選。我兒子對這次的料理充滿好奇與興奮，特別是煮蝦子的過程中，他小心翼翼地把蝦子放進鍋裡，還一邊數著蝦子的數量。過程中充滿了互動與笑聲，這讓我們的親子時光更顯得有趣。
在料理粄條時，我們一邊討論如何調味，一邊享受品高義式紅醬的香氣。兒子幫忙攪拌醬汁，讓每一根粄條都均勻吸收了義式番茄醬的美味。品高調味 生活加味的魅力就在於它讓整道料理變得簡單卻又充滿風味，讓孩子也能參與料理過程，體驗烹飪的樂趣。
料理步驟
1.處理蝦子以及煮粄條：
首先，我們先將蝦子清洗乾淨，並去掉蝦殼。粄條以及蝦子一起入水煮，我兒子非常熱衷於幫忙把蝦子放入滾水中，直到蝦子變成粉紅色，這個過程對他來說充滿了樂趣，尤其是看著蝦子變色的瞬間。對於粄條我一邊煮粄條，一邊和兒子討論粄條的口感，他說：「粄條很像我們平常吃的義大利麵，但感覺更Q彈一些！」。
2.加入品高義式紅醬：
這是最關鍵的一步！我們將品高 EZ KITCHEN 義式紅醬倒入鍋中。這款醬料由義大利南部完熟番茄和洋菇製成，散發出濃郁的番茄香氣。兒子對這個步驟充滿好奇，不斷問我這個醬料裡有什麼秘密武器，讓味道變得如此香濃。攪拌均勻後，我們煮了約3分鐘，讓紅醬與\蝦子和煮熟的粄條充分融合。
3.炒洋蔥：
在熱鍋中加入少量橄欖油，待油熱後，我們加入切好的洋蔥圈。兒子負責翻炒，直到洋蔥變得透明並散發出香味。我們還討論了洋蔥炒至金黃帶出的甜味，這也是這道菜的一大特色。炒好後放在攪拌好的粄條上，再繼續攪拌。
4. 檸檬片點綴：
最後，我們將檸檬片切片擺盤在排邊，吃的時候擠些檸檬汁點綴在料理上，為這道濃郁的海鮮粄條增添一點清新的酸味。
成品呈現出色澤誘人的義式海鮮粄條，酸甜適中的番茄醬與鮮美的海鮮交織，搭配檸檬片的清香，讓這道料理增添了一層清爽的口感。粄條的滑嫩口感與蝦子的鮮味相得益彰，整體味道層次豐富，是一道適合家庭共享的佳餚。兒子品嘗完後，開心地說：「這道菜好像在義大利餐廳吃到的一樣，還有好多蝦子！」這樣的親子互動，讓我們不僅共享了美味，更增進了彼此的情感聯繫。品高 EZ KITCHEN 異國即食醬不僅是您廚房裡的調味專家，也為我們的日常生活增添了更多「生活加味」的樂趣。
品高快速義大利麵醬讓我們的料理過程變得輕鬆且充滿樂趣，無論是在家裡還是露營野炊，它的立袋包裝包裝不占空間,好攜帶。這款品高調味醬料不僅適合快速完成義大利麵等料理，更是一款充滿風味的家庭料理好幫手。推薦給所有忙碌的家庭，讓您輕鬆享受異國美味。
品高，您廚房裡的調味專家
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